Bei uns auf der Michlbauerhütte legen wir grossen Wert darauf, so viele Produkte wie möglich, von den Bauern und Biobauern aus der Region zu verwenden.
So werden wir den kommenden Sommer  Milch, Buttermilch, Butter, Almkäse, Suppen, Suppeneinlagen, Rindfleisch ( Styriabeef ) von den Biobauern und speziell vom Michlbauer  verwenden.
Heuer neu, sind auch die Hausgemachten Würste vom Michlbauer wie zum Beispiel Bratwurst, Käsekrainer, die für Euch zur Perfektion gegrillt werden.
Die getrockneten Hauswürste mit Kürbiskernen sind ein Highlight bei jeder Jause.
Der Apfelsaft ist ein naturtrüber, er findet seinen Ursprung in der Oststeiermark und wird wöchentlich frisch geliefert.
Den Holundersaft produzieren wir selber und versetzen ihn mit frischen Zitronen, um speziell an heissen Sommertagen ein erfrischendes, spritziges Empfinden zu erlangen.
Gemüse, Eier und Obst werden ausschliesslich in der Region eingekauft.
So meine Liabm, auf an schen Summa.
Tom und Judy